[əˈfoʊɡɑˌtoʊ]
Affogato
Affogato al caffè, Eiscaffè
Espresso 100 ml
Affogato ist ein klassisches italienisches Dessert, das eine verlockende Kombination aus heißem Espresso und kaltem Vanilleeis bietet. Das Wort "affogato" bedeutet im Italienischen "ertrunken", und beschreibt die Zubereitungsmethode, bei der ein frisch gebrühter, heißer Espresso über eine Kugel cremiges Vanilleeis gegossen wird. Dieses Zusammenspiel von Heiß und Kalt schafft ein intensiv aromatisches Erlebnis, wobei das Eis langsam schmilzt und mit dem Kaffee eine exquisite Mischung bildet. Affogato ist beliebt als erfrischender Abschluss einer Mahlzeit oder als edles Kaffee-Dessert, das sowohl Gaumen als auch Sinne verwöhnt.
Mit „*" gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Wenn du darüber kaufst, erhalten wir eine kleine Provision — für dich ändert sich am Preis nichts.
Was du über den Affogato wissen musst:
Kaffee
Menge ≈ 25 ml
Art Espresso
Intensität
Temperatur
Sonstiges
Vanille Eis 1 Kugel
Servierung Dessertschale oder Espressotasse
Zubereitungsmethoden
Passende Produkte
Sommerkaffee Set Espresso
Zum Angebot
Caffè Monicella Espresso 1kg
Zum Angebot
Danesi Caffè Espresso Doppio 1kg
Zum Angebot
Kölner Kaffeemanufaktur Espresso all' Italiana 1kg
Zum Angebot
SAQUELLA Crema Italia, 1000g ganze Bohnen
Zum AngebotMit „*" gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Wenn du darüber kaufst, erhalten wir eine kleine Provision — für dich ändert sich am Preis nichts.
Häufige Fragen
Was ist ein Affogato?
Ein Affogato (italienisch 'ertrunken') ist ein italienisches Dessert, bei dem eine Kugel Vanilleeis mit einem frisch gezogenen Espresso übergossen wird. Das heiße gegen das kalte erzeugt eine cremig-schmelzende Textur.
Welchen Espresso nimmt man für Affogato?
Am besten eignet sich ein kräftiger, frisch gebrühter Doppio oder Single Espresso. Dunklere Röstungen mit Schokoladen- oder Nussnoten harmonieren besonders gut mit der Vanillesüße des Eises.
Ist Affogato ein Getränk oder ein Dessert?
In Italien gilt Affogato als Dessert (dolce) und wird nach dem Essen serviert. International wird er oft auch als Kaffeegetränk eingeordnet — die Grenze ist fließend.