[ˌkafˈfɛ ˈlatte]
Caffè Latte
Latte, Café Latte
Espresso 225 ml Milch
Caffè Latte ist ein italienisches Kaffeegetränk, das aus einem einfachen oder doppelten Espresso und reichlich gedämpfter Milch mit einer dünnen Schicht Milchschaum besteht. Im Gegensatz zum Milchkaffee, der traditionell mit Filterkaffee zubereitet wird, bildet beim Caffè Latte immer ein Espresso die Basis. Das Verhältnis liegt typischerweise bei 1:3 bis 1:4 (Espresso zu Milch), was den Caffè Latte deutlich milder als einen Cappuccino macht.
Der Caffè Latte ist in Italien ein klassisches Frühstücksgetränk und wird dort meist aus einer großen Schale getrunken. International hat er sich als eines der beliebtesten Kaffeegetränke etabliert – nicht zuletzt wegen seiner Eignung für Latte Art.
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Was du über den Caffè Latte wissen musst:
Kaffee
Menge ≈ 25 ml
Art Espresso
Intensität
Temperatur
Milch
Menge ≈ 200 ml
Schaum Fein
Sonstiges
Servierung Latte-Glas oder große Tasse (230 ml)
Zubereitungsmethoden
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Caffè Latte und Milchkaffee?
Der Caffè Latte basiert auf Espresso, der Milchkaffee auf Filterkaffee. Der Latte hat feineren Milchschaum und ein Verhältnis von 1:3, der Milchkaffee wird meist 1:1 gemischt.
Was ist der Unterschied zwischen Caffè Latte und Cappuccino?
Der Cappuccino hat mehr Milchschaum und ein Verhältnis von 1:1:1 (Espresso, Milch, Schaum). Der Caffè Latte hat viel mehr Milch und nur eine dünne Schaumschicht.
Hat ein Caffè Latte viel Koffein?
Ein Caffè Latte enthält etwa 60–80 mg Koffein durch den einfachen Espresso. Trotz der großen Tasse hat er also weniger Koffein pro ml als Filterkaffee.