Wasser & Extraktion2
Alle brewww-Artikel zum Thema Wasser & Extraktion.
- Wasser für Kaffee selbst aufbereiten
Hartes Wasser? Aktivkohlefilter, Ionentauscher oder Mineralwasser-Rezept: Wege zu konstantem Brühwasser ohne Maschinenkalk.
- Welchen Einfluss hat die Wasserqualität auf Kaffee?
Kaffee besteht zu 98 Prozent aus Wasser. Mineralien, Härte und pH-Wert entscheiden, wie viel Aroma im Glas landet – und ob deine Maschine überlebt.