Caffè Latte

Caffè Latte ist ein italienisches Kaffeegetränk, das aus einem einfachen oder doppelten Espresso und reichlich gedämpfter Milch mit einer dünnen Schicht Milchschaum besteht. Im Gegensatz zum Milchkaffee, der traditionell mit Filterkaffee zubereitet wird, bildet beim Caffè Latte immer ein Espresso die Basis. Das Verhältnis liegt typischerweise bei 1:3 bis 1:4 (Espresso zu Milch), was den Caffè Latte deutlich milder als einen Cappuccino macht.

Der Caffè Latte ist in Italien ein klassisches Frühstücksgetränk und wird dort meist aus einer großen Schale getrunken. International hat er sich als eines der beliebtesten Kaffeegetränke etabliert – nicht zuletzt wegen seiner Eignung für Latte Art.