[ˈdɝːti ɛˈspɹɛsoʊ]
Dirty Espresso
Dirty Coffee, Dirty Latte
Espresso 145 ml Milch
Beim Dirty Espresso trifft ein frisch gezogener, heißer Espresso auf eiskalte Milch. Der Name leitet sich vom verschmutzten Erscheinungsbild ab: Der dunkle Kaffee sinkt langsam in die helle Milch und erzeugt charakteristische Schlieren. Das Ergebnis ist ein optisch spektakuläres Getränk mit spannendem Temperaturkontrast — oben heiß, unten kalt.
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Was du über den Dirty Espresso wissen musst:
Kaffee
Menge ≈ 25 ml
Art Espresso
Intensität
Temperatur
Milch
Menge ≈ 120 ml
Sonstiges
Eiswürfel 3–4 Stück
Servierung Tumbler-Glas (200 ml)
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Häufige Fragen
Was ist ein Dirty Espresso?
Ein Dirty Espresso besteht aus einem frisch gezogenen, heißen Espresso, der über eiskalte Milch mit Eiswürfeln gegossen wird. Der Name kommt von der schmutzigen Optik — der dunkle Espresso erzeugt Schlieren in der weißen Milch.
Was ist der Unterschied zwischen Dirty Espresso und Iced Latte?
Beim Dirty Espresso wird der Espresso als letztes über die kalte Milch gegossen und nicht verrührt — die Schichtung bleibt sichtbar. Ein Iced Latte wird dagegen verrührt und oft mit mehr Milch zubereitet.
Welche Milch eignet sich am besten?
Vollfettmilch (3,5 %) ergibt den schönsten Kontrast und cremigsten Geschmack. Hafer- oder Mandelmilch funktionieren ebenfalls, erzeugen aber eine etwas andere Optik.
Kann ich statt Espresso auch Filterkaffee verwenden?
Technisch ja, aber der Name Dirty kommt von der intensiven Crema des Espressos, die auf der Milch aufschwimmt. Mit Filterkaffee fehlt dieser Effekt weitgehend.