[fræˈpeɪ]
Frappé
Café Frappé
Instant 250 ml
Frappé ist ein beliebtes griechisches Kaffeegetränk, bekannt für seine erfrischende und schaumige Konsistenz. Ursprünglich in den 1950er Jahren erfunden, wird der Frappé durch das intensive Schütteln oder Mixen von Instantkaffee, kaltem Wasser und Zucker hergestellt. Diese Methode erzeugt einen dichten und stabilen Schaum, der typischerweise über Eiswürfeln in einem großen Glas serviert wird. Der Frappé kann schwarz, mit Milch oder verschiedenen Geschmacksrichtungen genossen werden und ist besonders an heißen Tagen ein kühlendes Getränk. Seine Popularität erstreckt sich mittlerweile weltweit, wobei er besonders im Sommer eine erfrischende Kaffeealternative bietet.
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Was du über den Frappé wissen musst:
Kaffee
Menge ≈ 30 ml
Art Instant
Intensität
Temperatur
Wasser
Menge ≈ 30 ml
Temperatur
Sonstiges
Instantkaffeepulver 1 TL
Zucker 1 TL
Eiswürfel 4-5 Stück
Servierung Hohes Glas (120 ml)
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Frappé und Iced Coffee?
Frappé wird traditionell mit Instantkaffee zubereitet, der mit Wasser und Zucker aufgeschäumt wird, und über Eiswürfel serviert. Iced Coffee hingegen verwendet gebrühten Kaffee (Espresso oder Filter), der abgekühlt oder direkt über Eis gegossen wird.
Woher kommt der Frappé?
Der Frappé wurde 1957 in Thessaloniki (Griechenland) erfunden, als ein Nestlé-Mitarbeiter zufällig Instantkaffee mit kaltem Wasser in einem Shaker aufschäumte. Seitdem ist er das griechische Nationalgetränk im Sommer.
Kann man Frappé auch ohne Instantkaffee machen?
Der klassische griechische Frappé funktioniert nur mit Instantkaffee, da dieser die typische schaumige Konsistenz erzeugt. Alternativ kann man Espresso mit Milch und Eis im Mixer pürieren — das ergibt einen Frappuccino-ähnlichen Drink, aber keinen authentischen Frappé.