[aɪst ˈlɑːteɪ]
Iced Latte
Eiskaffee mit Milch, Café Latte glacé
Espresso 300 ml Milch
Iced Latte ist ein erfrischendes Kaffeegetränk, bei dem ein oder zwei Shots Espresso mit kalter Milch und Eiswürfeln kombiniert werden. Im Gegensatz zum Latte Macchiato wird die Milch nicht aufgeschäumt, sondern kalt direkt über das Eis gegossen, bevor der Espresso dazukommt. Das Ergebnis ist ein leichtes, mildes Kaffeegetränk mit sichtbarer Schichtung – dunkel unten, milchig hell oben. Der Iced Latte ist besonders in den Sommermonaten beliebt und lässt sich mit Sirupen, pflanzlichen Milchalternativen oder Vanille vielfältig variieren. Er eignet sich sowohl für unterwegs als auch als entspannter Nachmittagsdrink.
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Was du über den Iced Latte wissen musst:
Kaffee
Menge ≈ 25 ml
Art Espresso
Intensität
Temperatur
Milch
Menge ≈ 200 ml
Sonstiges
Eiswürfel 5-6 Stück
Servierung Hohes Glas (300 ml)
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Iced Latte und Eiskaffee?
Ein Iced Latte besteht aus Espresso und kalter Milch über Eis, während klassischer deutscher Eiskaffee meist Filterkaffee mit Vanilleeis und Sahne kombiniert.
Welche Milch eignet sich für einen Iced Latte?
Kuhmilch ergibt die cremigste Textur. Hafermilch ist die beliebteste pflanzliche Alternative, da sie neutral schmeckt und sich gut mit Espresso verbindet.
Wie verhindert man, dass der Iced Latte zu wässrig wird?
Espresso vor dem Eingießen kurz abkühlen lassen oder Kaffee-Eiswürfel verwenden. So schmilzt das Eis langsamer und verwässert den Drink nicht.