Mont Blanc

Mont Blanc ist ein kalter Spezialitätenkaffee, der seinen Ursprung in der Melbourner Café-Szene hat. Das Getränk besteht aus eisgekühltem Cold Brew oder Iced Americano als Basis, über den eine üppige, luftig aufgeschlagene Sweet Cream gegossen wird. Die Sahne-Haube – aromatisiert mit Vanille, Orangenzeste und einer Prise Muskatnuss – bildet einen cremig-weißen Gipfel auf dem dunklen Kaffee, der an den schneebedeckten Mont Blanc erinnert. Die Schichtung aus bitterem Cold Brew und süßer, aromatischer Cream erzeugt einen spannenden Kontrast. Serviert wird der Mont Blanc im transparenten Becher, damit die markante Zwei-Schichten-Optik zur Geltung kommt. Der Trend verbreitete sich von australischen Spezialitätencafés in die ganze Welt und ist besonders in den Sommermonaten beliebt.