[ɛsˈprɛsoʊ ˈfrɛdoʊ]
Espresso Freddo
Espresso 120 ml
Espresso Freddo ist eine beliebte Kaffeevariation aus Griechenland, die besonders an heißen Tagen geschätzt wird. Es handelt sich um einen stark gekühlten Espresso, der durch das kräftige Mixen von frisch gebrühtem Espresso mit Eiswürfeln in einem Mixer zubereitet wird. Diese Methode erzeugt ein kühles, erfrischendes Getränk mit einer leichten, schaumigen Crema an der Oberfläche. Espresso Freddo wird oft gesüßt und mit einem Strohhalm serviert, was ihn zu einem idealen Sommergetränk macht. Seine Popularität hat sich von Griechenland aus international verbreitet, und er wird nun weltweit in Cafés als erfrischende Alternative zu heißem Espresso angeboten.
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Alternative Namen für Espresso Freddo:
- Freddo
- Kaffee Freddo oder Café Freddo
- Freddo Espresso
- Iced Espresso
Was du über den Espresso Freddo wissen musst:
Kaffee
Menge ≈ 25 ml
Art Espresso
Intensität
Temperatur
Sonstiges
Eiswürfel 5-6 Stück
Servierung Hohes Glas (120 ml)
Zubereitungsmethoden
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Ähnliche Kaffeegetränke wie Espresso Freddo
Shakerato
Espresso 50 ml
Ein italienisches Kaffeegetränk, das durch Schütteln von Espresso, Eiswürfeln und Zucker zu einem erfrischenden und schaumigen Drink wird.
Kaffee
Menge ≈ 50 ml
Art Espresso
Intensität
Temperatur
Sonstiges
Eiswürfel 2
Zucker 1-2 Teelöffel
Servierung Martiniglas oder Cocktailglas (50 ml)
Häufige Fragen
Was ist ein Espresso Freddo?
Ein Espresso Freddo ist ein griechisches Kaltgetränk aus frisch gebrühtem Espresso, der mit Eiswürfeln aufgeschüttelt wird, bis er schaumig und eiskalt ist. Das Getränk entstand in Griechenland in den 1990er-Jahren.
Wie macht man einen Espresso Freddo?
Espresso (ca. 60 ml) frisch aufbrühen. Mit Eiswürfeln in einen Cocktail-Shaker geben und 20-30 Sekunden kräftig schütteln. Anschliessend über ein Glas mit Eiswürfeln abseihen. Ohne Zucker servieren oder nach Geschmack süßen.
Was ist der Unterschied zwischen Espresso Freddo und Cold Brew?
Ein Espresso Freddo wird aus frisch gebrühtem heissem Espresso hergestellt und sofort mit Eis aufgeschüttelt. Cold Brew wird durch stundenlanges Kaltwasser-Extrahieren von grobem Kaffeemehl zubereitet (12-24 Stunden). Geschmacklich ist der Espresso Freddo intensiver und cremiger.
Wie viel Koffein hat ein Espresso Freddo?
Ein einfacher Espresso Freddo enthält denselben Koffeingehalt wie ein Espresso - ca. 60-80 mg Koffein. Ein Doppio Freddo enthält entsprechend ca. 120-160 mg Koffein.