Moccamaster
Der Moccamaster ist eine hochwertige Kaffeemaschine, bekannt für ihre Langlebigkeit und hervorragende Kaffeequalität. Diese Maschine verwendet das Prinzip der Tropfbrühung, bei dem heißes Wasser gleichmäßig über das Kaffeepulver verteilt wird, um ein optimales Geschmacksprofil zu extrahieren. Der Moccamaster heizt das Wasser auf die ideale Brühtemperatur von 92 bis 96 Grad Celsius auf und sorgt so für eine gleichbleibende Extraktion, die reichhaltige Aromen und eine klare Geschmacksnote liefert. Beliebt in Kaffeehaushalten und professionellen Umgebungen gleichermaßen, vereint der Moccamaster Design, Funktionalität und technologische Präzision, um jedes Mal ein perfektes Kaffeeerlebnis zu garantieren.
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- Brühzeit
- 5–6 min (automatisch)
- Mahlgrad
- mittel
- Wassertemperatur
- 92–96 °C
- Kaffeemenge
- 60 g/l
- Wassermenge
- 1250 ml (max.)
- Schwierigkeit
- einfach
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Mögliche Kaffeegetränke für die Zubereitungsmethode Moccamaster:
Irish Coffee
Filterkaffee 160 ml
Irish Coffee ist ein heißes Getränk, das aus heißem Kaffee, irischem Whiskey, Zucker und einer Haube aus leicht geschlagener Sahne besteht, oft als Digestif genossen.
Kaffee
Menge ≈ 120 ml
Art Filterkaffee
Intensität
Temperatur
Sonstiges
Irish Whiskey 40 ml
brauner Zucker 1-2 Teelöffel
Sahne leicht geschlagen
Servierung Irish-Coffee-Glas mit Henkel (160 ml)
Filterkaffee
Filterkaffee 200 ml
Ein Filterkaffee ist ein Kaffeegetränk, das durch das langsame Tröpfeln von heißem Wasser durch gemahlenen Kaffee in einem Filter entsteht, was einen klaren und aromatischen Geschmack ergibt.
Kaffee
Menge ≈ 200 ml
Art Filterkaffee
Intensität
Temperatur
Sonstiges
Servierung Kaffeetasse oder Becher (200 ml)
Häufige Fragen
Was macht den Moccamaster besonders?
Der Moccamaster erwärmt Wasser auf exakt 92–96 °C (SCA-Standard), hat ein Kupfer-Heizelement für schnelle, gleichmäßige Erhitzung und eine Hotplate, die den Kaffee bei 80 °C warmhält, ohne ihn zu verbrennen.
Welcher Mahlgrad für den Moccamaster?
Mittel – vergleichbar mit Tafelsalz. Für das Standard-Modell mit rundem Filter etwas gröber, für das Modell mit Korbfilter mittel.
Wie reinigt man den Moccamaster?
Nach jeder Nutzung den Filter entsorgen und die Glaskanne spülen. Monatlich mit Moccamaster-Entkalker oder Zitronensäure (30 g auf 1 l) durchspülen. Nicht in die Spülmaschine geben.