Bumble Coffee zubereiten – Schichten in Sonnengelb

Zubereitung 3 Min Lesezeit

Trend-Drink mit Orangensaft, Eis, Milch und Espresso: So baust du die berühmten Hummel-Schichten ohne dass sie verlaufen.

Was ist Bumble Coffee?

Bumble Coffee (auch Bee Coffee) ist ein TikTok-Trend aus 2023: Orangensaft, Eis, Milch und Espresso werden in Schichten gelagert, die wie das gelbschwarze Muster einer Hummel aussehen.

Was du brauchst

  • 100 ml frisch gepresster Orangensaft (kalt)
  • 80 ml Milch (kalt, fettarm geht auch)
  • 1–2 Espresso (25–50 ml)
  • Crushed Ice oder grobe Eiswürfel
  • Hohes, schmales Glas (250–300 ml)
  • Löffel zum Schichten

Schritt für Schritt

  1. Glas mit Eis füllen (¾ voll).
  2. Orangensaft über das Eis gießen.
  3. Milch langsam über einen umgedrehten Löffel laufen lassen – nicht direkt einschütten.
  4. Espresso ziehen und ebenfalls über den Löffel hinzugeben.
  5. Vor dem Trinken umrühren.

Warum funktionieren die Schichten?

Die Trennung entsteht durch unterschiedliche Dichten: Orangensaft (zuckerreich, dicht) liegt unten, Milch in der Mitte, Espresso (heiß, enthält Luft) oben. Das Eis verlangsamt das Vermischen.

Geschmack

Klingt seltsam, funktioniert aber: Die Säure der Orange harmoniert mit den fruchtigen Noten heller Espressi, die Milch mildert den Kontrast. Wer es süßer mag, nimmt Orangensaft mit etwas Honig.

Tipp: Helle Specialty-Bohnen mit Frucht-Profil (Äthiopien, Kenia) machen den Drink besonders rund.

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