Typica

Anbau & Sorten

Eine der zwei genetisch ältesten Arabica-Varietäten und Stammform vieler moderner Sorten.

Auch bekannt als:

  • Coffea arabica var. typica

Typica ist neben Bourbon die genetisch älteste Arabica-Varietät und Ursprung vieler heutiger Sorten. Die Pflanze stammt vermutlich aus dem Jemen und wurde im 17. Jahrhundert nach Indien und später in die Karibik und nach Lateinamerika exportiert.

Typica-Kaffees sind für ihre saubere, süße Tasse mit feiner Säure und floralen Noten bekannt. Der Ertrag ist gering, die Pflanze anfällig für Krankheiten — daher wurden viele Plantagen auf robustere Varietäten umgestellt.

Reine Typica findet sich heute vor allem in Hawaii (Kona), Jamaika (Blue Mountain) und Teilen Lateinamerikas.

Verwandte Begriffe

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