Bottomless Portafilter
Zubehör
Siebträger ohne Auslauf — gibt freien Blick auf die Pucksohle und macht Channeling sofort sichtbar.
Auch bekannt als:
- Naked Portafilter,
- Nackter Siebträger
Ein Bottomless Portafilter (auch Naked Portafilter) ist ein Siebträger, dessen Boden komplett entfernt ist. Statt durch ein oder zwei Ausläufe fließt der Espresso direkt unten aus dem Sieb.
Vorteile:
- Diagnose-Tool: Channeling, ungleichmäßiger Bezug und schiefe Verteilung sind sofort sichtbar.
- Visueller Reiz: tigerstreifige Crema und sogenannter "Mausschwanz" werden zur Show.
- Direkterer Aroma-Transfer (kürzerer Weg).
Nachteile: Kein gleichzeitiger Bezug in zwei Tassen möglich; kleine Spritzer auf Maschine und Tassenboden.